Avaliação de Tempo de Vida de Prateleira

a) Relatório Final com o Estudo de Vida de Prateleira do produto correlacionando os resultados físico-químicos, microbiológicos e sensoriais.

São Etapas da solução:

1. Envio de amostras pelo cliente, conforme orientações da prestadora de serviço tecnológico e períodos pré-determinados. Os custos de envio das amostras são de responsabilidade do Cliente;

2. Realizar as análies físico-químicas, sensoriais e microbiológicas;

3. Correlacionar os resultados físico-químico, microbiológico e sensorial;

4. Apresentar as entregas ao Cliente.

1. A consultoria ocorre 100% remota;

2. A solução não contempla o estudo de vida de prateleira acelerado. O produto é avaliado por até 05 (cinco) meses (01 ponto por mês, até 05 pontos para 05 meses: T0, T1, T2, T3 e T4), dependendo do resultado das análises microbiológicas, que limita o consumo seguro do produto;

3. Para cada ponto são necessárias 03 (três) amostras do produto com no mínimo 250g, sendo uma amostra para cada análise: microbiologia, físico-química e sensorial (máximo de 15 amostras por produto, admitidos 05 pontos);

4. Os custos de envio das amostras são de responsabilidade do Cliente.

São potenciais benefícios da solução:
• Segurança da empresa para estabelecer a validade dos produtos;
• Manutenção da Imagem do produto e da empresa pela garantia da qualidade durante a vida útil;
• Maior proveito dos custos logísticos e de armazenamento pelo conhecimento do prazo real de vida útil do produto.