Rotulagem de Alimentos e Informação Nutricional
Faça o rótulo de seu produto alimentício com o apoio do Sebrae.
Apresentar as informações necessárias ao consumidor e atender aos requisitos legais exigidos por órgãos regulamentadores relacionado ao produto a ser rotulado, como, Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, INMETRO – Instituto Nacional de Metrologia, Código de Defesa do Consumidor.
A rotulagem nutricional obrigatória se aplica a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor, conforme Resolução ANVISA RDC 360/03 – REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS. Deve constar no rótulo desses produtos as informações nutricionais referentes a valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. A informação nutricional descrita corretamente auxilia o consumidor na sua escolha quanto a produtos saudáveis.
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Depoimento
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ENTREGAS:
a) Relatório final contendo o rótulo desenvolvido e as ações realizadas. Deve conter informações tais quais: memoriais descritivos e as informações dos rótulos, incluindo as informações nutricionais, por produto contratado (em cada produto deve ter as informações nutricionais específicas para compor o rótulo), tipo, denominação de venda, lista de ingredientes, informações de origem (unidade produtora, endereço, identificação do fabricante, etc), aditivos, requisitos, especificações do produto, concentração, dosagem, rendimento, tipo de embalagem (materiais, formatos, exigências de armazenagem e empilhamento) e transporte do produto final.
SAIBA MAIS:
OBSERVAÇÃO:
1. A consultoria NÃO contempla as seguintes atividades:
a) Serviço de design gráfico do rótulo;
b) Estudo de vida de prateleira para determinação do shelf life;
c) Análise laboratorial do alimento;
d) Fornecimento de código de barras;
e) Desenvolvimento da logo.
2. A consultoria ocorre 100% remota.
3. Para a empresa que não dispõe de uma análise físico-química do produto realizada em laboratório de análise de alimentos, os dados serão retirados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
BENEFÍCIOS:
• Maior transparência na comercialização;
• Melhoria da qualidade e da segurança do produto;
• Padronização das receitas garantindo o mesmo produto;
• Conquista de novos mercados cada dia mais exigente;
• Atendimento à legislação para registro do produto.